Anit varem tenir convidats a casa, en Jordi i en Joan, uns amics encantadors, al seu costat el temps passa de pressa.
Com que son del morro fi (i com diuen ells: -Tenim els mínims molt elevats!) i a nosaltres ens agrada molt rebre gent a casa i mimar-la vam decidir fer aquest àpat: Farcellets de col amb botifarra i llagostins (del llibre: La nostra cuina d’en Santi Santamaria), Empaderats de llom i manxego i codonyat amb salsa d’avellanes (del llibre: La cuina salvavides de la Mireia Carbó) i Coulants de xocolata amb farcit de taronja i gelat de macadàmies (la recepta no recordem d’on va sortir, la teníem per casa), tot això regat amb una ampolla de cava Mestres Clos Nostre Senyor i dues de L’Origan Brut Nature. Cafè Ristretto Nespresso i unes copetes de brandy Cardenal Mendoza. En fi, un molt bon sopar!
Com que son del morro fi (i com diuen ells: -Tenim els mínims molt elevats!) i a nosaltres ens agrada molt rebre gent a casa i mimar-la vam decidir fer aquest àpat: Farcellets de col amb botifarra i llagostins (del llibre: La nostra cuina d’en Santi Santamaria), Empaderats de llom i manxego i codonyat amb salsa d’avellanes (del llibre: La cuina salvavides de la Mireia Carbó) i Coulants de xocolata amb farcit de taronja i gelat de macadàmies (la recepta no recordem d’on va sortir, la teníem per casa), tot això regat amb una ampolla de cava Mestres Clos Nostre Senyor i dues de L’Origan Brut Nature. Cafè Ristretto Nespresso i unes copetes de brandy Cardenal Mendoza. En fi, un molt bon sopar!
Doncs bé, desprès d’estar-nos tota la tarda feliçment cuinant en IK va i diu: -Què et sembla si fem un blog? I dit i fet, un dia desprès ja l’hem creat i el posem en marxa.
Així doncs, benvinguts a la inauguració oficial de La Cuina Vermella un lloc on tots hi tenim un racó per donar i rebre bon rotllo. Estem molt contents de compartir amb vosaltres el que ens agrada! Sentiu-vos com a casa!
Un plaer,
Ik+Tx
Benvinguts al món dels blogs culinaris!
I el sopar… quina bona pinta, per favor!
Gràcies Gemma! Gràcies per la teva benvinguda!
Tx+Ik
Hola!!
Quina cuina més xula!!
Estic expectant per anar veient els vostres plats i recomanacions.
Una abraçada!
Hola i molt ben benvinguts al món blocaire, que amb aquesta entrada (déu-del-cel, quin sopar!!!)es preveu que serà per a mi de visita obligada. L’enhorabona a tots dos.
Ep Enric, el teu bloc a partir d’ara també és de consulta obligada! Gràcies per la teva càlida benvinguda! Per cert, ja tenim els ingredients per fer el teu pa de pessic!
Fins molt aviat!
Ik+Tx
Hola, Soc l’ Margot!
Molt xula la cuina vermella eh!!!
Es un color ensisador per mi.
Benvinguts al mon blogger.
Petons.
Margot
Margot, gràcies per la teva benvinguda! és un honor que t’agradi la nostra cuina vermella, nosaltres hem quedat embaucat amb els dissenys minimalistes de molts dels teus plats. Gràcies per estar amb nosaltres, nosaltres també estem amb tu. Petons!