Compartir experiències és el que dona sentit a un blog i és, a més a més, el que produeix més satisfaccions a qui l’edita. Quan tens l’oportunitat de conjugar aquest verb amb col·legues blocaires les sensacions agradables s’intensifiquen ja que utilitzem el mateix codi per interpretar el moment. Si a més a més la rebuda és com la que ens van regalar la família Rovira el cúmul d’aspectes positius et llença cap a l’èxit.
De la nostra estada a Els Casals i del seu concepte únic ja en vam fer crònica en el seu dia. En aquest post volem limitar-nos a donar fe del que ja han narrat, tant bé, la Mar i en Starbase i que, ben aviat, acabaran de matissar i afinar el Roger, el Manel, la Sara Maria i el Martí quan acabi el seu stage formatiu.
Només volem donar les gràcies a en Lluís per la visita sense presses a la Casa Malla i per la llonganissa amb la que ens va obsequiar. A l’Oriol i a tot el seu equip pel dinar inoblidable que ens van cuinar i a en David per les seves atencions a la sala i les recomanacions dels vins. Sobretot la del negre de l’altra banda del Pirineu que ens ha quedat gravat a la memòria gustativa als que el vam tastar, però, ai las! tots n’hem oblidat el nom.
Per últim, com la Mar, nosaltres tampoc podem imaginar millor companyia per compartir l’experiència de dissabte. Ara, música i imatges per un dia que no oblidarem. Apagueu la vostra set de Casals amb la vivència dels set (magnífics).
Un plaer que, com sempre que ens veiem, se'm va fer molt, molt, molt curt! Fins ben aviat, magnífics entre els magnífics.
Josú, qué foto más bonita la de la copa de vino.
Fantástico!!!El video una hermosura que nos traslada a todos…
Molt bon post
Jo el meu antic el vaig actualitzar 
http://www.ambcompte.net/general/restaurants/els-casals/
Me quede embobada mirando el video. Y la verdad es que me gustó todo , las verduras, las longanizas, los panes y el buen feeling que se veía que tenían entre todos. Un momento muy agradable con linda música, gracias
Cariños
Quin gran plaer i quin video més xul.lo. Quina versió de Tierra Madre és aquesta? M'agrada més que la 'original' del disc.
Al final em fareu plorar…capullos!!
Jo sóc de molt a prop d'allà (sí, sóc del Lluçanès
), i hi he anat a uns quants casaments d'amics i la veritat és que l'Oriol cada cop se supera, el punyetero!
Al qui li caigui més o menys a la vora, val MOLT la pena recomanar els cursets de cuina que fa esporàdicament.
Ostres… és que no tinc paraules!
Bé, cada vegada em sap més i més greu no haver pogut venir… o sigui que a la que tinguem una ocasió per visitar als Casals hi anirem!
M'ha encantat el vídeo, les fotos, i la filosofia i el producte que elabora la família Rovira. Ja he mirat a la seva web a quines botigues comercialitzen els seus productes, per almenys poder comprar els seus embotits, com a tastet d'una futura visita als Casals.
Me n'alegro moltíssim de que megéssiu tant a gust i en tant bona companyia! Una abraçada ben gran guapíssims!!!! Petons!!!
Qué bonica la foto!!! i el video…
Quina enveja!!
Petonets
Quins records més macos que me'n vingut .
Estic amb vosaltres , son una família meravellosa que donant ganes de tornar-hi de seguida.
Felicitats per el post.
Em vaig perdre una gran trobada…
Sort que amb les imatges ens podem fer una petita idea del gran dia que va ser.
Es nota que vau gaudir de l'entorn, de l'àpat i la companyia, moltes gràcies per compartir-ho amb tots nosaltres!
Ha sido una pasada, de verdad. Me he sentido como si hubiera estado allí. Me parece precioso el momento, todo lo que habeis compartido, las fotos, el paisaje, los productos, la visión, la música, que es una delicia, la luz…. En fin, vermellos, un placer como siempre.
Vuestra nueva imagen, un fiel reflejo de lo que sois, positivos, coloridos, alegres, algo alocados… Qué viva la Cuina Vermella!!!!!!!!!!!!!!
Besos sin gluten, queridos míos.
OHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH quina foto tan especial, m'agrada moltíssim!!!!!!!!
En comptes d'apagar la nostra seg de casals l'ha fet obrir!!! Quina passada!!! Si ja tenia ganes d'anar-hi, ara encara més!!! Que bé que us ho vau passar 7 magnífics!!! Gràcies per compartir-ho amb nosaltres!
Petuents,
Eva.
Una passada! Amb tots els reportatges que heu fet em puc fer a la idea de que hi vaig ser!!!
(encara ploro!)
Mil ptnts
amics vermells,
Ja es veu que us ho vau passar de conya entre llonganisses i porquets, verduretes i pans. Es fantàstic trobar productes conreats amb tanta naturalitat avui en dia. El video i les fotos, com sempre una passada!.
Una abraçada i fins aviat
La nostra CJ sempre tant carinyosa. Saps? a nosaltres ens passa igual i esperem tornar a passar molts dies encara que siguin la meitat d’agradables que el dissabte. Molts petons estimada!
Miriam es que los ojitos de Txell ven belleza donde algunos vemos solo una copa de vion blanco.
Su, apúntate Els Casals para cuando vengas a vernos. Ahora que lo pensamos, un sitio magnífico para darle la bienvenida a la querida Su.
Gràcies Roger i sobretot per contribuir a fer-nos passar un gran dia. La setmana que ve anirem a França i així sabrem com demanar el Coudoulet de Beaucastel Rouge 2006 Côtes du Rhône.
Gracias Erika. Realmente tenemos suerte de tener un sitio como Els Casals en nuestra tierra. La canción que da música al video es Madre Tierra de Macaco. Un beso muy fuerte para ti.
Gràcies Òscar, confessem que a nosaltres mentre l'editàvem també ens va emocionar. La versió es la umplagged del tema, amb els teus recursos, fàcil d’aconseguir. Fins la próxima (amb la galleguiña, eh?)!
Surfzone vaja privilegi tenir casa prop de Els Casals. A veure si ens avises si te n’enteres d’algun curs. Fe els quilòmetres paga la pena!
Que consti en acta que els Cuinetes de la pometa van ser molt anyorats. Si haguéssiu vingut haguéssim pogut ser els nou de la Companyia de l’Anell; llàstima. Petons i abraçades amics!
Gràcies MaryLou!
Hi tant Dolors, una estada a Els Casals et dona la certesa de que repetiràs.
Llàstima que no vinguessis, vas ser una trobada inoblidable. Gràcies pel teu comentari Gemma!
Gracias Maria Luisa, eres un amor. Igual que le hemos dicho a Su: un lugar idóneo para recibir a nuestra querida gaditana en su visita a Catalunya.
Ja ho saps Rid, la Txell sempre esta atenta a la bellesa!
Hola Eva! Doncs ja ho saps, l’autopista que passa pel costat de ca teva t’hi porta en una hora: no t’ho pots perdre.
Hola Marta, no ploris dona, que segur que repetirem!
Gràcies pels teus comentaris i si, a veure si ens veiem ben aviat que ja us trobem a faltar cafeters noctàmbuls.
M´ha encantat!!! per favor no podeu deixar d´escriure!!! escriure i cuinar res més
) i la rentada de cara és espectacular!!!! petonets
amics, cada vegada que aneu als casals em venen unes ganes terribles d'anar-hi, per conèixer d'aprop aquesta cercle que altres vegades heu retratat tan bé amb paraules i aquest cop amb el montatge fotogràfic, i espero poder-ho fer ben aviat. em va saber molt de greu no poder-vos acompanyar.
he llegit les cròniques dels vostres acompanyants, sorpresos i entusiasmats per coses que haurien de ser ben normals i per a alguns encara ho són, però que veig que fins i tot per a ells, experimentats coneixedors de la cuina, ja han deixat de ser-ho. com els tomàquets amb gust de tomàquet, uns bons carquinyolis, la botifarra negra feta només amb sang i cotnes i tantes coses que els que ens hem criat en un medi rural o semirural sempre hem vist com a normals i que ara esdevenen extraordinàries perquè es van perdent.
la cuina dels casals em sembla, després de llegir-vos, escassament innovadora, només el punt just, però terriblement autèntica i honesta i m'agradara que no fos un restaurant excepcional, en el sentit d'únic i diferent, sinó ben normal.
Amb els vostres posts sempre em quede impressionat. I és que us supereu a cada vegada. Les fotos són espectaculars. Aquesta de les copes és, senzillament, fantàstica. Els textos que acompanyen els vostres posts són tan llegidors!!! Xics, sou un deu!!! Quina sort poder-vos gaudir de tant en tant, ni que siga en la distància. Salutacions.
Queridos cocineros rojos,
Me encanta el nuevo logo, vivan los cambios y los colores.
El video me ha dado muchas ganas de visitar el hoetl rural y el restaurant Els Casals… ¡Gracias por compartirlo!
Sigan disfrutando de la vida…
Besos
Bones…m'agrada molt la foto…ara ja espero les properes receptes vostres…
Salutacions
Jorge
http://pocohecho.wordpress.com/
Quina marevella tot plegat! Encara estic refregant-me els ulls ja que m´he quedat sense parpellejar. He tornat aquesta setmana i tot son novetats, fins i tot heu canviat l´imatge…! Ha quedat fantàstic. Quines fotografies més espectaculars de totes les entrades!
Un petó ben fort!
Veig que ho vau gaudir com es mereix aquesta petita joia!!
Un plaer el vostre blog, m'encanta el vostre disseny i les vostres fotografies!
Que bonito!
M'he quedat amb la boca oberta. Haureu disfrutat molt.
Sou com a xiquets.
Besos
M'agrada molt aquest post. Les imatges son preciosas. He sentit parlar molt d' Els Casals peró no m'imaginaba que es un lloc amb tant encant.
M'encanta la nova imatge de la Cuina vermella.
A veure, posem data ja?
Un lloc molt bonic, i tant! i us parlo amb coneixement, donçs visc a uns 6 km d ' Els Casals. Hi he anat en vàries ocasions i la cuina que s' hi degusta és extrordinària.
De tant en tant fan cursos de cuina. La temporada passada no hi vaig poder accedir, donçs ja estava ple. Espero que aquesta temporda hi pugui anar.`ptns.
Renoi, quina enveja que em feu!! Un dia fantàstic i ben complet!
Senzillament, un post genial!
Petons!
Bona tarda Vermells.
Realment eixes eixides són les que ens fan valorar les coses importants: els amics,els llocs i els menjars, les coses senzilles i que sempre queden.
Per cert, el video una pasada,y la foto de les copes una altra..
Enveja sana i besets.
Les imatges ja parlen per si soles. Salut!!!!
Teniu un blog molt xulo! Felicitats! I felicitats per ser finalistes!!
Molt bon post
Jo el meu antic el vaig actualitzar 
http://www.ambcompte.net/general/restaurants/el…