Un bon amic nostre, prop de la trentena, deixeble del Capità Enciam sempre diu que els petits canvis son poderosos. No li falta raó.
En general, quan els humans encarem grans projectes, tenim tendència a perdre’ns en un entramat de comissions, comitès, assemblees, que produeixen informes, conclusions, estudis que en condueixen a la inacció, això si, molt documentada.
Sort que n’hi ha uns quants que prefereixen l’acció. Arremangant-se i, sense mandra i plens de convicció es posen a fer feina!
La gent de l’Slow Food del Vallès Oriental en son el paradigma d’aquesta actitud vital. Un dels nuclis més actius d’aquesta associació internacional que s’han proposat, tossudament, salvar el patrimoni vegetal i animal que des del neolític ens ha alimentat.
No és gens estrany que la llavor de l’Slow Food, arribada des d’Itàlia, germinés a Gallecs ja que hi ha bona Terra i dones i homes capaços de grans gestes.
Aquest és un vídeo del passat diumenge, de la Festa de l’espelta, va ser una gran jornada amb grans amics blocaires, L’Òscar i la Laia De cuina, no us perdeu la seva crònica de la Fira de l’espelta, en Rubén, en Jordi i l’Assun d’ A la cuina, en Marc i l’Alícia els nostres amics i els primers de fer un sopar d’amics a La cuina vermella i la magnífica trobada amb la Pilar del Fil Blau i la seva preciosa família!!
Donem les gràcies a la Marina Duñach i en Pep Salsetes (i a tota la colla) per la feina que estan fent.
Bonica, un reportatge molt bo i el video fantàstic, amb els vostres relats ara ja sabem molt mes de Gallecs i l´espelta, espero poder fer una visita per les vostres contrades molt aviat , vaja !, que anar a Mollet ja és un objectiu.
Espero que facin alguna coseta interessant per aquí i que vingueu , us avisaré.
Petons .
Mai
Aiiiii!!!! però que xulo!!! Estic aquí, amb el portàtil al llit, passant el refredat com puc i crec que m'heu injectat un sèrum miraculós!!!!!
Preciós, el reportatge! Estem molt contents de conèixer Gallecs i ben segur que hi tornarem.
I, en un pla més personal, m'alegra molt que aquesta vegada no em passés com amb en W. Allen!!!! Són les coses bones de la vida, trobar gent com vosaltres.
Espero que els nostres camins, com els de Gallecs, es vagin creuant!
Petons
Pilar
Precioso el vídeo… yo también soy de Slow Food. Y es una pena el poco interés que tiene el público en general en saber qué come y de dónde procede… snif.
Molt interessant tot això!!!!El vídeo molt maco , els tres gossos , moníssims i això que no m´agrade'n , em fan por.Aquest t'han quedat les fotos precioses.
La música preciosa, les fotos magnífiques, el reportatge genial, i puc imaginar que l'experiència de compartir aixó amb amics, per no oblidar. Ja m'ha agradaría a mí poguer anar a la fira de la mongeta del ganxet, pensaré en vosaltres. Un petonàs
Oooh! Quin reportatge més bonic, amics de La cuina vermella! I la BSO magnífica! Sou uns artistes!
Gràcies per compartir-ho! Molt interessant la iniciativa de Slow Food
Molts petonets reiets,
Marina
…felicitats macus, com sempre…genials!
Ptnts
nena te a quedat un reportage presios, com tot el que fas, el que es artista u es per tot un petonet
Vermells!
quin dia que os va fer més maravellos!!
una reportatge fantástic!
petonets
Que placer! Me encantó la música !
La verdad es que estoy totlamente de acuerdo con el slow food. Que suerte que tienen de poder participar de estos eventos.
Cariños y gracias por compartir
Que buen video. Hace poco visite un restaurant en la costa de Uruguay que tenia su propia huerta y una pasion inigualable por la cpmida slow. Muy bueno este post de ustedBesos desde el sur, sur del mundo
Me ha gustado todito, todito.
La slow food, la espelta (aunque tenga gluten, jeje), las fotos, la música, los perros, el cielo, la filosofía….
Mil besos vermellos
Parelleta, un vídeo fantàstic com sempre!! I que bé, poder compartir un dia així entre amics.
Petons!
Que maravilla! Me he internettransportado a vuestra tierra!
Yo quiero el slow para todo!
Una bona iniciativa!
Bona nit vermells pel món.
Un dia genial!.Segur que vau disfrutar una barbaritat:El lloc,la gent,les activitats…m'ha agradat molt la dels xiquets fent pa…
M'ha encantat.Gràcies per estos reportatges,ens feu disfrutar també d'eixos llocs.
Besets.
Una crònica perfecte, el vídeo m’ ha encantat! No hem vaig donar conte de totes les fotos que fèieu, un vídeo espectacular, sou uns fora de sèrie! A veure si a la següent també hem puc apuntar, ara a per la mongeta de ganxet!!!!!
Un reportage genial.
M'agradat molt la musica.
Jo a vegades compro a l'herbolari, pa de espelta i macarrons i m'agrada molt.
Petons macos.
Margot
Que bé que us ho passeu!!
És una llàstima que dijous passat no poguéssiu venir a la classe de la Mireia Carbó, va estar molt bé!!
Petonets macos.
Vanesuky.
Bona feina la que estan fent des del Vallès!
Merci pels "piropos", la veritat és que no em puc queixar, el sopar de castanyada va ser tot un èxit!
M'apunto la recpeta dels creps amb crema de castanyes!
Un petó!
Bona feina la que estan fent des del Vallès!
Merci pels "piropos", la veritat és que no em puc queixar, el sopar de castanyada va ser tot un èxit!
M'apunto la recpeta dels creps amb crema de castanyes!
Un petó!
Muy interesante!
Besos
Nuria
Abans de entrar a la vostra cuina ja sé que hi haura alguna coseta nova per aprendre, i aquesta vegada tampoc m´he equivocat, no coneixia aquesta iniciativa i m´ha semblat d´allò més interessant…mercis per l´entrada, les fotos, el texte…smuakssssssss
Quina festa, eh? el video fantàstic. Gràcies per comparti-ho.
Petons i ens veiem aviat!
M' ha encant el video. La música, els productes, els nens, els gossos.. Tot.
ptns.
Que interesante chicos. Gracias por vuestro post.