dimecres, 25 agost 2010

La lluna, la pruna

Les cançonetes infantils ens ajuden a contactar amb la música. Segurament aquest és el seu objectiu i és millor no entrar en analitzar-les críticament. N’hi ha algunes més pròpies de la cova del sado que de la puresa de la canalla. Fixeu-vos a tall d’exemple: un paio anomenat Pintxo interroga a un tal Pantxo si el pot punxar amb un punxó. Aquest li ofereix tota la seva anatomia menys la panxa, suposem -i esperem- que per qüestions simplement de rima.

N’hi ha una especialment onírica anomenada La lluna i la pruna. En Sigmund Freud es fregaria les mans si l’hagués conegut. Les relacions paterno filials que s’hi descriuen, són d’una complexitat a l’alçada de les tragedies gregues.

Aquesta Festa Major, els nostres banys de lluna, acompanyats d’un ingesta líquida un tant inconscient, que només els de la colla dels Torrats podem suportar, ha fet aflorar una teoria vermella:

La conçoneta de la Lluna i la pruna ens ha assenyalat que no hi ha millor millor remei per les conseqüències a  les exposicions de lluna, que la pruna i els seus efectes higiènics.

És per aquest motiu i gràcies a la saviesa popular que oferim aquest gaspatxo de pruna, que us repararà cos i ànima si heu fet excesos, si teniu simplement curiositat gastronómica o totes dues necessitats alhora.

Gaspatxo de prunes

Ingredients,

500 g de prunes molt madures
1 ceba
2 grans d’alls
3 cullerades soperes d’oli
1 cullerada sopera de vinagre balsàmic
500 ml d’aigua freda
Sal i pebre blanc

Preparació,

Netejar les prunes. Pelar les cebes i l’all. En una cassoleta amb aigua bullent blanquejar la ceba i l’all durant un minut. Tallar les prunes a bocins. Triturar les prunes juntament amb l’aigua, l’oli, el vinagre, la ceba, l’all, la sal i el pebre fins que tinguem una mescla homogènia. Colar el gaspatxo i posar-lo a la nevera. Servir ben fred.

Això si, no renuncieu mai a la lluna

115 comments to La lluna, la pruna

Deixa un comentari

  

  

  

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>