Que l’estil de vida de l’imperi nord americà ha penetrat profundament a la nostra vida és una obvietat. El cinema i més tard la televisió han fet arribar al nostre imaginari costums i objectes culturals que ara ens són propis. L’alimentació no ha estat aliena a aquesta invasió pacífica i, de la mà de les grans corporacions americanes, ha entrat amb força a la nostra manera d’alimentar-nos.
Hi ha, però, un producte que, tot hi que està present al 75% de les llars americanes, no ha arribat als nostres rebosts. La mantega de cacauet i els entrepans de pa de motlle fets amb aquesta crema, acompanyats de rodanxes de plàtan o melmelada, tot i ser la dèria de l’os Yogui no han tingut èxit. En aquest cuina, sempre seduïts per saber el que mengen els demés, els “delisiosos emparedados” que l’os de Yelowstone engolia àvidament, ens decepcionàren a la primera queixalada.
El nostre costum atàvic d’aprofitar recursos, ens va fer buscar un destí exquisit, pel pot de Capitán Maní.
Delicioses galetes de mantega de cacauet i perles de xocolata
Ingredients,
150 g de farina amb llevat
150 g de sucre morè
50 g de perles de xocolata
50 g de mantega
4 cullerades soperes de mantega de cacauet
1 ou
Preparació,
Deixar estovar la mantega a temperatura ambient. Preescar el forn a 160 graus. Un cop la mantega s’ha estovat, barrejar-la amb el sucre i la mantega de cacauet, hem d’obtenir una crema ben untosa. Afegirem l’ou, quan sigui ben incorporat, afegirem la farina, quan sigui tot ben incorporat i incorporarem les perles de xocolata fins que quedin ben repartides dins la massa.
Farem boletes amb la massa, i les posarem una mica separades, damunt de la placa de forn (tapada amb paper sulfuritzat o una silpat), quan tinguem les boles fetes, les aixafarem amb una forquilla i ja podrem enfornar uns 10-12 minuts. Un cop fora del forn les deixarem refredar damunt d’una reixeta (veureu que al refredar, les galetes endureixen).
Doncs jo també sóc fan de la mantega de cacahuet! L’he tastada en unes quantes receptes saladas que m’encanten (un pollastre, una sopa). Em sembla un ingredient infravalorat…
Gracias por tu comentario en mi blog. Viniendo de ti, no sabes lo que supone. Un beso
No la he utilizado nunca ni tampoco la he probado pero si vosotros lo aconsejais comparé un bote y probaré.
Saludos
Quina bona proposta!, la vaig provar un cop, no fa massa temps, quan la vaig trobar al Lidl, però no va tenir gaire èxit a casa…de tota manera ara que estic “experimentant” amb galetes, la tindré present!.Ah, i perdoneu que no vaig donar l’abast, però encara que ja faci dies permeteume que us feliciti de bon cor!, els agraïment que vau fer pel premi estan molt ben pensats,triats i expresats, com no pot ser d’una altra manera venint de vosaltres!Una abraçada!
Capitan Maniii!!!El nom m´ha matat!
Les galetes tenen una pinta sensacional i estic segura triumfarien a casa! Som molt del dolç!!
Bon dia vermells
A l’ós Iogui li agradava molt esta mantega,però jo no l’he provat mai
i no se que dir-vos del seu sabor.Però si dieu que estan tan bones les galletes, m’ho crec.Valdrà la pena provar-les.
Besets.
Nunca la he probado pero reconozco que me llama la atención.Tomo nota y si la veo en el super me acordaré de La cuina vermella y sus galletas.
Un abrazo,
María José.
Em sembla una recepta d’allò més original!!! és veritat que la mantega de cacahuet no ha tingut èxit aquí!!! a veure si mica en mica l’anem incorporant, ens hem d’obrir a nous gustos!!!
Les galetes…s’han de tastar!!! tenen moooolt bon aspecte!!! han de ser boníssimes!!
Petonassos
Miel
Jo tampoc he tastat mai aquesta crema i em recorda moltíssim a totes aquestes referències que heu anomenat vosaltres…la recepta ha de ser boníssima…si trobo la crema les tastaré
un petonàs
Hace unos años, cuando iba al instituto, me dió la fiebre por la crema de cacahuete, puede ser por la fiebre de series americanas en las que todo el mundo merendaba sandwiches con dicha crema.
Al final un día le cojí manía, creo que por empacho jaja
Seguro que me encantan estas galletas, qué delicia!
Bss
Anda mandadme una docena, que me hace falta un chute de energy!!!
Sempre m’havia cridat l’atenció la mantega de cacahuet i havia pensat diverses vegades en tastar-la fins que vaig anar aquest hivern a Amsterdam i l’esmorzar d’on dormien n’hi havia.
El vaig tastar allà per primer cop i..em va decebre, m’imaginava que m’agradaria i no va ser així, massa gust de cacahuet.
De totes maneres, en galeta segur que li donen bon gust, la pinta de les que vas preparar és deliciosa
Niñus!
Sou genials, si torneu allò que puag! en una exquisitesa, no crec que l’arribi a tastar mai, i no és perquè desconfiï del vostre savoire faire: sóc a l·lèrgica als cacahuets! així que els ianquis yogueros no invadiran el meu petit feu
Millons de petons!
Ah! aquest alzehimer meu: moltes felicitats pel Premi
Pues como bien decís, a mí el preciado sandwich tampoco me llama la atención, pero reconozco que la crema de cacahuete me encanta y si tiene trocitos mucho más … el uso en las galletas me parece maravilloso, quedan deliciosas y con un sabor muy muy rico¡¡¡, anotaré vuestra receta para probar nuevos registros.
Besotes familia … ese bote invita a coger la cuchara, jaja
Enhorabona per el premi de cats sens cab dubte totalment merescut.
Tinc un pot d’aquesta mantega, avorrit, al fons de l’armari que sempre em dic… que en puc fer d’això .. i m’heu donat una magnífica idea que faré, encara que sigui per treure’m el ditxós potet de sobre.
Fins la propera, parella…
Hola. Que pedazo de galletas… me encantan… desde luego que tomaré nota.
Un saludo.
m’encanta la mantega de cacauet, i SOBRETOT en forma de galeta! bonissimes! jo les faig amb peanut butter, chocolate chips, llavors de carbassa i trossets de platan, estan per morir-se
Jo no he tastat mai la mantega de cacauet, però les galetes tenen tan bona pinta que les hauré de provar.
Ara acabo de llegir l’entrevista que han fet a la Txell al 9 Nou. Us felicito pel premi. Jo no sabia que hi havia premi de blocs però, el dia que vaig descobrir el vostre bloc vaig quedar impressionada i meravellada de tot: la fotografia ( que és preciosa) , la música però sobre tot de la literatura, és excel.lent , original, … sou uns artistes!!! Un petó als dos vermells!!! (jo també visc i treballo al Vallès Oriental)(sant Feliu de Codines Granollers)
Chicos, les cuento que por aquí tampoco es muy conocida esta crema de maní. De hecho no se si la venden en los supermercados. Tendré que averiguar.
Unas galletitas divinas!
Cariños
No l’he tastada mai la mantega de cacahuet, però si la recomanació es vostra potser solventarem aquest fet!
PTNTS
Dolça