Aquí us en deixem uns de ben tropicals!
Ingredients:
175 ml d’oli
225 g de farina
1 culleradeta de llevat en pols
Mitja culleradeta de sal
225 g de sucre llustre
1 ou gran + 1 la clara d’un altre ou
150 ml de llet
1 cullerada de suc de llima
1 cullerada de ratlladura de pell de llima
2 culleradetes de llavors de rosella
Per decorar,
Llavors de rosella
Preparació:
1. Preescalfar el forn a 190 graus (només de baix).
2. En un bol, tamisar la farina amb el llevat i la sal. Després afegir-hi el sucre llustre i remoure.
3. En un altre bol batre l’ou sencer, la clara, l’oli i la llet, en acabat, afegir el suc de llima i la raspadura i remoure una mica més.
4. barrejar lleugerament la mescla dels ous amb la de la farina, desprès agregar les llavors de rosella i remoure una mica més.
5. Repartir la massa entre els motllos omplint-los les 2/3 parts. A sobre, empolvorar amb més llavors i amb més raspadura de llima.
6. Enfornar durant 25 minuts aproximadament, fins que siguin daurades.
Recepta extreta del llibre: “Para hoy muffins y otros pastelitos” de l’editorial Parragon.
Nois, jo vull un muffin!!! Oh quina bona pinta, jo també he fet servir llavors de rosella per fer pa de pessic i em va agradar molt. Però aquesta barrega amb el gust de la llima, cossa bona..Intentaré fer-les aptes per monty…jeje
Ostres, mira que sou vermells! Tenen molt bona pinta aquests muffins i a sobre m’encanten les llavors de rosella o sigui que segur, segur que us els copio!
Ey!!!!!! Quina pasada!!!!!
No n’he fet mai de Muffins, però amb aquesta pinta que tenen aquets no trigaré gaire a probar-ho.
Aquesta màquina fa unes fotos que sembla talment que els tinguis davant i els puguis flairar.
Felicitats pel curs Txell!! volem la crònica !!
Una abraçada
Xaro
M’apunte als comentaris anteriors: fan una pinta que és massa per a la carabassa.Jo no he menjat mai “muffins” però, vistos així, sí que recorden les madalenes. El toc de les llavors de rosella ha de quedar molt bé. Quan era petit en podies comprar tranquil·lament a la botiga. Ara ja fa anys que no se’n troben. Què hi farem! Les fotos, com ja han dit, una passada! Deveu tenir una càmera molt bona, a banda d’una vena artística evident. Salutacions. ;D
que bons que devien estar (segur que ja no en queden). les fotos, com sempre, magnífiques.
sobre la diferència entre muffins i magdalenes, algun dia n’haurem de parlar, perquè no sé si és tan clara. però més enllà del nom, el resultat és magnífic.
Que bons!
Llima… rosella…
Això són mossegades de primevera estiu! Tanques els ulls i t’ho pots ben imaginar!
Petonàs!!!
EI!!!
I moltíssimes felicitats bonica!
Que vagi molt bé i no tardis massa a explicar-nos com ha anat!
ToNàS!!!
Que delicia…las fotos lo dicen todo…se me escapan algunos ingredientes, pero,…estoy aprendiendo mucho con mi diccionario. Un abrazo amigos
A part de bons, són preciosos! Amb les llavors de rosella i la llum que els ve de dalt… quin greu menjar-se’ls, tan macos!
Hola amics!
Snur, quan l’hagis adaptat al Monty ja ens passaras la recepta, eh? petons.
Iris, doncs nosaltres et copiem la mousse de Toblerone!!! Petons.
Xaro, un cop acabat el curs tindrem crònica, és una passada! la càmara va molt bé, de veritat! petonets per a tu, reina!
Francesc, tu si que ets massa per a la carabassa! ets un sol, els teus comentaris són massa afalagadors! Petons del Vallès!
Manel, de debó la massa és més espessa, les nostres magdalenes són més esponjoses, menys ‘mazacote’! petons per a tu també!
Su! qualquier duda que tengas no dudas en decirlo y entre todos lo haremos. besos bonita!
Gemma,dolça! van volar de seguida entre l’àvia, els pares i nosaltres dos en un tres i no res ja no hi eren. Mil petons.
Illeta, tonassos per a tu! és cert, son mossegades de primavera tropical! guapa!
Muffins!!! Estic envoltada de Muffins per tot arreu! Semblen bonissims…provare de fer-los!
Una abracada
Hola nois!
Quina pinta tenen els muffins.
Las fotos genials.
Petons.
Margot
Aquest muffins diuen menja’mmmmmmmm!!!!!!
Parelleta pensat en vosaltres en el meu blog teniu una coseta.
http://boston1955-cocina.blogspot.com/2008/07/premio-la-luz-interior.html
Espero que os agradi.
A mi m’haureu d’explicar la diferencia entre muffin i magdalena…xq no en tinc ni idea!!!! Txell: que tal el curs???!!!!
Petunets,
Eva.
Mmmmmmmmmmmm! Espectaculars!
Gracias por visitar mi blog y que grata sorpresa me he encontrado al devolver la visita a este espacio!!! me encanto! es divertido, super original y sobre todo colorido!! pues que mas puedo decir es ENERGETICO!!!…Me gustan aquellas parejas que disfrutan juntos del mundo de la gastronomia, asi se disfruta mas y por supuesto se aprende mas cuando la otra persona participa de tan interesante actividad… LOS FELICITO Y LES DEJO MIS SALUDOS DESDE VENEZUELA…
Txell, mai no seran iguals…però segur que també estàn bons….
Hooola que tal?
Marta, però quin viatge a Londres, eh? Són bons els muffins i segons a on, en tenen una veritable costum de fer-los de totes maneres i de tots colors!
Margot! Com va anar el curs d’arròs? Esperem que molt bé. T’enviem un petó ben fort!
Tere! Gràcies pel teu regal, ets un amor! petons.
Eva! guapa! El curs va fantàsticament bé, ja saps que bon comunicador és en David… només fa que donar-nos conceptes fantàstics. Petons.
Gemma! Mmmm, boníssims com la teva panxeta!
Bonita, gràcias por tus felicitaciones! Un beso fuerte.
Hola,gracias por la visita y por el comentario,y porque pude conocerlos, ya me los llevo para mi ricncon de links asi los tengo cerca, me ha gustado mucho vuestra cocina y sin palabras para estos muffins que me encantan, y las semillas de amapola le dan ese toque crocante, a ver si me salen,
un saludo, daniela
Com sempre la cuina que feu és molt sensual i delicada.
Moltes felicitats
Ester