Com que avui hem estat “depressius” perquè no hem pogut anar al curs de la Carbó amb tots vosaltres, hem decidit cuinar cosetes dolces.
Teníem coco ratllat i per tant la recepta d’avui ha versat sobre aquesta fruita, i hem fet coquets. Bé no sabem si es diuen així, però així els anomenem casa nostra!
És la recepta més fàcil del món, i el resultat és completament resulton, tant que ja no en queden!!
Cocos
Ingredients,
200 gr. de coco ratllat
100 gr. de sucre
2 ous
Preparació,
1. Encendre el forn a 180 – 200 graus (calor de dalt i de baix).
2. Separar les clares dels rovells.
3. Batre el sucre els rovells.
4. Batre les clares a punt de neu.
5. Barrejar el punt de neu amb els rovells i el sucre, i amb el coco ratllat.
6. A la plata de forn col·locar un paper d’enfornar (nosaltres comprem els rotllos al Mercadona, surten a molt bon preu).
7. Fer boletes, o la figura que vulgueu amb la barreja.
8. Enfornar els coquets fins que es comencin a enrossir (nosaltres els varem tenir un quart d’hora aproximadament).
GRÀCIES!!!!!!!!!!!
Ostres, com me’ls menjaria ara mateix, que estic a la feina i encara no he dinat ;(
No us podeu perdre la propera classe que s’organitzi. Ja veureu els comentaris a tots els blogs, però va anar molt bé.
Per cert, aquest blog ja marxa a tota màquina! Felicitats als dos!
petonets,
A
Ei, Anna! estem contents de que us hagués anat tant bé. Segur que a la propera classe venim!
petonassos!
Je je, no m’havia adonat de l’afició de l’Anna pel coco… però teniu tota la raó!
Aquestes boletes m’encantven per berenar quan era petita.. el meu avi sempre me’n portava!
Gemma, sí que és veritat l’Anna és una fanàtica del coco, realment té un sabor especial i bo.
La meva àvia, per berenar em donava llesques de pa de pagès amb pa amb vi i sucre, així estava jo de contenta.
Smuack!